Une enquête menée par la cellule investigation de Radio France et le réseau ICI révèle que 60% des œufs de poules élevées en plein air aux quatre coins de la France sont contaminés par des polluants dits “éternels”.
Cette contamination est un exemple supplémentaire des diverses pollutions affectant l’alimentation des Français, malgré les alertes répétées des autorités sanitaires.
Face à ces enjeux, des mesures ont été prises pour limiter progressivement la présence de cadmium dans les engrais. Toutefois, dans le même temps, plusieurs pesticides jusqu’ici interdits ont été réautorisés, ce qui soulève des questions sur la gestion des risques sanitaires liés à l’alimentation.